Selçuk parlak
2006 daki staj yılından beri ilginç bir merak duygusu ile başlayan Bar ve kahve dünyası merakım sayesinde sürekli genişleyen bilgi ağacımı her zaman genişletmeye özen gösterdim. Amacım sadece bir iş sahibi olmak değil, aynı zamanda gelecek adına dünyanın hiçbir yerinde bulunamayacak alkollü, alkolsüz koklteyller, kahve çeşitleri sunumu gibi alanlarda müşterilerim için unutamayacakları ve tiryakileri olacakları kahve ve alkolü alkolsüz kokteyl yapabilmeyi hedeflemek oldu.
Çünkü gelecek daima varolan kahve ve alkol çeşitleriyle sınırlı kalmayacaktır. Fazla değil şunun şurasında 10 sene evvel insanlarda cappicino veya expresso gibi içeceklerin sunumu ile alakalı herhangi bir kültürü yoktu. Fakat başka kültürlerden ve ülkelerden etkilenme içgüdüsüyle her geçen gün yeni ve kabul edilebilir bir içecek sektöründe rekabet etmekteyiz. Bu rekabet de sadece bir mekanda içecek satmakla olamaz. Bu ürünlerin sunumunu da bilgi ve tecrübenizle pekiştirmeniz gerekir. İşte bu yüzden inandığım bir gerçektir ki; “başarı ve gelecek bilgi ile değil, bilgiye sahip olan beyni yönetebilmekle edinilir. “ Ben bu başarıya, azme ve güce sahip olduğuma inanıyorum.
|
Adı Soyadı
|
selcuk parlak
|
|
Doğum Tarihi
|
10.8.1990
|
|
Cinsiyet
|
Erkek
|
|
Medeni Durum
|
Bekar
|
|
Çalışma Durumu
|
Çalışmıyor
|
|
Çalışma Şekli
|
Tam Zamanlı
|
|
Ehliyet
|
Yok
|
|
Askerlik
|
Not:2012 Yılına Kadar Tecillidir
|
|
İş Tecrübesi
|
Staj Süreci İle Birlikte 2006-2009
|
|
Eğitim Durumu
|
Sinop/Gerze Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi
|
|
Bulunduğunuz Şehir
|
İstanbul-Avrupa Yakası Bağcılar-Güneşli
|
|
Çalışmayı Arzuladığız Bölge
|
İstanbul
|
|
|
Adres
|
İstanbul-Bağcılar Güneşli evren Mah.istiklal Cad.9.sok.no:37
|
|
Cep Telefonu
|
05449242899
|
|
E-mail
|
|
|
|
İlköğretim Adı
|
Atatürk İlköğretim okulu
|
Mezuniyet Yılı
|
2004
|
|
Lise
|
Sinop gerze A.O.T.M.L
|
Mezuniyet Yılı
|
2008
|
|
Alan
|
Turizm ve Otelcilik yiyecek İçecek Hizmetleri
|
|
|
|
Okuma
|
Yazma
|
Anlama
|
|
Almanca(German)
|
İyi
|
İyi
|
İyi
|
|
İngilizce(English)
|
İyi
|
İyi
|
iyi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Worldpark Hotel / Barmen - İstanbul-Avrupa (2009) http://www.worldparkhotel.com/
Bar Nisan –Mayıs 2009
Ayrılma Nedeni: Otelin el değistirmesi Yeni Kadro Oluşumu
Galata Muhallebicisi/ tezgahtar Şef
09.01.2010-devam etmekte
|
|
|
Uyruk
|
T.C.
|
|
Sigara Kullanımı
|
Hayır
|
|
Seyahat Engeli
|
Yok
|
|
Video CV veya Web Adresi
|
www.kokteylcenter.tr.gg
|
|
Hobiler
|
Bar ve kokteyller
|
|
|
Adreslerinden Bana ulaşabilirsiniz ...
|
